Penjualan
hasil budidaya pertanian yang ditujukan kepada konsumen biasa dalam jumlah
kecil, dan menggunakan kemasan yang menarik. Kemasan ini harus dapat menjaga
keawetan produk, mudah digunakan, memberikan informasi tentang produk dan
memiliki nilai estetika.
Kemasan
untuk produk segar (memiliki kadar air yang masih tinggi) dapat menggunakan
plastik vacum. Kemasan plastik vacum melindungi produk dari kerusakan,
kontaminasi oleh kotoran, mikroorganisme (bakteri, kapang, khamir), parasit
(terutama serangga) dan zat beracun (bahan kimia), yang memengaruhi warna, bau,
dan rasa serta melindungi dari hilangannya atau penyerapan kelembaban
(penguapan atau penyerapan air).
0 Response to "Tips dan Cara Kemasan untuk produk segar"
Posting Komentar